Ranginang

Bahan:

-          2 léter béas ketan

-          2 séndok uyah

-          ½ séndok pécin

-          1 ons bawang bodas

Cara nyieuna:

-          Keueuman béas ketan sapeuting

-          Isikan sing beresih lalaunan (supaya teu bubuk)

-          Gigihan sing nepi ka timus

-          Geus timus terus tamplokeun kana dulang, terus banjur ku cai ngagolak satengah siwur

-          Terus galokeun jeung bawang bodas, uyah, katut pécin nu geus meunang ngaréndos

-          Asupkeun deui ka aseupan, gen kana sééng anu caina ngagolak

-          Antepkeun nepi ka asak

-          Geus asak blok tamplokeun kana nyiru

-          Citak buleud ipis-ipis dina nyiru

-          Poékeun nepi ka garing

-          Saenggeus garing ranginang siap digoréng

Catetan :      ranginang nu geus garing bias disimpen nepi ka mangbulan-bulan

Resep Liana:

Gehu

Gucang

Jalabria

Kicimpring

Lempah

Lompong

Loto

Moho

Nten

Oyek

Peuyeum Ketan

Peuyeum Sampeu

Sangu